この度の大雨の被害に遭われた方々への
きめ細やかな救済の手が
一日も早く届きますよう
心からお祈り申し上げます。
こんばんは。
漢方サロンma-ge 千葉です。
大阪も未明から
豪雨に見舞われました。
雨の降り方が
本当に大きく変わってきたと
感じました 。
氣候変動は顕著に
私たちの生活に影響を
及ぼしてきています。
夏の旬が揃う頃ですが、
今年は収穫が
この度の日本各地にもたらされた
豪雨の影響で
供給がままならない食材が
出てくることでしょう。
旬の恵みにはより感謝して
いただきたいものですね。
7月から
旬を迎える食材はこちら。
<野菜>
青唐辛子、カボチャ、
冬瓜、とうもろこし、
なす、苦瓜(ゴーヤ)
モロヘイヤなど
<果物>
スイカ、桃、柚子
ブドウ、マスカット など
<魚介>
うなぎ(養殖)、はも
アワビ、昆布、しじみ など
夏に旬を迎える食材は
暑さで血流が滞りがちで
脱水しがちな体内に、
程よく潤いを巡らせつつ、
余分な水分を
排泄に向かわせる食材が
多く収穫されます。
夏は、体の上部や体表近くに
氣が集まり停滞しやすくなる時期で
胸から上に
火照り感が出やすくなります。
こうなると
熱の発散がうまくいかずに
脳血管へのリスクが高くなり
血管中の血液も
熱を持ちやすくなりますので
心疾患も招きやすくなります。
火照り、動悸、息切れ、
また
目の充血が続いている、などの
不調が起こりやすくなります。
そうならないためにも
季節に応じて
日々の食事を
大切にしていただきたいと思います。
未病予防のご相談、
お問い合わせは
お氣軽に当店へどうぞ( ^ω^ )
この季節に収穫される
黄色味の食材は
脾胃を養います。
この時期の黄色といえば
とうもろこし、カボチャ( ^ω^ )
わかりやすいですね。
食材の天然の甘味は
消化、吸収を助けます。
いずれにしても
この度の雨の被害は
秋の収穫にも大きな影響を
受けることは必至です。
お値段も高くなりそうですが
収穫に尽力される方々があってこそ
提供を受ける食材です。
また、見た目に損傷があって
出荷の価値がない、と
処分されてきた食材も
この度は買うことができる
手段をご提供いただけたら、
ニーズが増えることと思います^ ^
わたしはこういうの好きです
こんな時に、需要と供給が
少しでもバランスがとれたら、と思います。
旬の食材
ありがたくいただいて
養生していきましょう。
今日もお読みくださり
ありがとうございました。
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