美と健康と癒しのための飲みやすい
ハーブティースペシャリスト
鐘尾淳子（かなおじゅんこ）です。
元気に成長していたエゴマをたくさん収穫しました。
葉っぱの形がハートみたいで可愛い
保存が出来るように
エゴマでジェノベーゼを作ってみました。
オイルにもエゴマ油を仕上げに入れてみました。
抗酸化作用があって、
生活習慣病予防にも役立って
身体に良さそうなソースですね。
エゴマについて
抗酸化の和のハーブ
この1瓶とチャック式の保存袋２袋出来上がりました。
アレンジしやすいように
シンプルな味付けに。
和のハーブ
エゴマ
やはり和風のお料理に合うのかな？？
午後からは、初秋の薬膳料理を試作してみました。
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『天然生活』8月号に掲載されました。
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