納豆の油揚げ包み焼き

 

①厚揚げを用意します。
次に
厚揚げの中身の豆腐部分を取り去り
残った外側が通称・油揚げです。　
 

②　長ネギ　
緑キャップ・白セルの胴軸
今回はベストポケット・サイズを使います。
未だ吸入機構は不明・・・。
 

ビンテージ長ネギのBBBBニブ？
 

③納豆の美しさは
青いネギと白いネギのコントラストです。

これが納豆の命です！　

 

　④オーブンで焼いてコントラストを得ようとするのが
真の包み焼きだと私は信じています。