先週、田植えの準備に私も参加
今日、最高気温が30度を越える中、田植えをしました。
米の銘柄は、ハツシモです。
ハツシモは、岐阜でしかほぼ作られていないので「幻の米」とも言われています。
銘柄の由来は、11月中旬の「初霜」が降りる頃までじっくりと栽培されるところからです。
米は、粒が大きくて光っています。また、冷めてもおいしく、酢にも負けないので寿司飯に使われています。
そして本日、無事田植えが終わったこと、美保子父からお便りいただきました
先日は、田植えの準備のお手伝いありがとうございました。
毎年６月初旬ですが、今年は苗の育ちが非常に良くて１週早くなりました。
米の銘柄は、ハツシモです。
ハツシモは、岐阜でしかほぼ作られていないので「幻の米」とも言われています。
銘柄の由来は、11月中旬の「初霜」が降りる頃までじっくりと栽培されるところからです。
米は、粒が大きくて光っています。また、冷めてもおいしく、酢にも負けないので寿司飯に使われています。
本当にご苦労様でした
今年やっと、準備ではありましたがお手伝いも出来て、土をおこし、あぜにマルチを張りそこに土を盛った田んぼに水が張られ、綺麗に植えられた苗
この景色の見え方が全然違います
僅かな時間でも、この作業の大変さやご苦労を肌で実感する事が出来ました
いただくハツシモの味わいがより深くなっています
新米を楽しみに、そして来年も参加出来るようにしたいと思ってます