手書きの古いレシピメモがたくさんあるんですが、その中に「ホワイトカレー」というレシピがありました。
TVで見たのか、誰かから教えてもらったのか謎ですが、食べた事ないレシピだったので
作ってみました～
キャンベルマッシュルームクリームの缶詰で作るマイルドカレーです。
辛くしたいならカレー粉を増やすといいですよ～＾＾
■２～３人分
キャンベルマッシュルームクリーム缶・・・１缶
鶏もも肉・・・２００ｇ
しめじ・・・１パック
たまねぎ・・・小１個
バター・・・大さじ１
カレー粉・・・大さじ２
牛乳・・・クリーム缶の１缶分
顆粒コンソメ・・・少々
塩・・・少々
■ 作り方
１．フライパンにバターを溶かして、鶏もも肉を炒めて取り出しておく。
２．１のフライパンでたまねぎのスライスとしめじを炒め、カレー粉を加えて焦がさないように炒める。
３．２へ取り出しておいた鶏もも肉、キャンベルマッシュルームクリーム缶、牛乳、顆粒コンソメ、塩を
加えて１０～１５分ほど煮込んで完成です♪
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