トアルージュ「フラノスイーツ」 【上富良野町】

フラノスイーツ 店名の「トアルージュ」とはフランス語で「赤い屋根」という意味です。 その名の通り、お店は赤い屋根が印象的です。 「トアルージュ」さんのスイーツは子どもからお年寄りまで、幅広い年代の人たちに食べてもらえるようにと甘さ控えめに作られています。 写真上「美味しいわーこのプリン」270円（税込） 写真下「フラノビーンズキャラメルケーキ」（1本）1,200円（税込）

「トアルージュ」さんは平成20年6月にOPENしたばかり。
しかし、すでにテレビや雑誌などで紹介され、かなり注目されているお店なんです。

その理由はお店で提供されているスイーツの質の高さです。

オーナーの笠折さんは元々、帝国ホテルのシェフパティシエでした。
定年後も働きたいと思っていたところへ上富良野の「工藤農園」さんからの誘いがあり、故郷の北海道で現在のお店を始めることになったという訳です。

そんな笠折さんが長年培ってきた、お菓子作りの技術と想いが融合され「トアルージュ」さんの店頭に並んでいるのですから、注目されても当たり前ですね。

すでに上富良野に根付いたといっても過言ではありませんが、「トアルージュ」と笠折さんはまだまだ進化を続けています。

詳しいお話はかみかわ「食べものがたり」のページをご覧になってください。

※笠折憲一さんですが、平成23年10月に総支配人を退任され、現在は同店のアドバイザーとして活躍されています。

今後とも「トアルージュ」さんをよろしくお願いいたします。

「かみかわ食べものがたり」のページへ

アクセス

トアルージュ
　住所　　北海道空知郡上富良野町東6線北16号27-5
　TEL　　0167-45-1122
　FAX　　0167-45-1133
　営業時間　　10:30～19:00（土日祝は10:00～18:00）
　定休日　　毎週火曜日（祝日の場合は翌日）
　※水曜日は予約・限定販売のみとなっております
　※水曜日が祝日の場合は通常営業です
　URL　　http://www.toit-rouge.com/

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詳しくはホームページをご覧になってください。