数の子

初めて、数の子を 調理してみた。　結果、結構 手間が かかる事が、解った。

先ず、塩抜きをします。

で、薄皮を 剥かなければ ならないのです。

最後に 味付け。

世話の やける、子です。

で、ハートマークの たまごを、発見！