日曜日 幼稚園の 運動会だったので、私も お弁当の おかずを つくりました。
材料は こちら。
味付けは こちらで。
ちょっと 味が 薄かったなあ～。
一晩 味をなじませた後、１時間ほど 風にあてます。
で、初めて スモークに 挑戦です。
中華なべで 手軽に出来るって、新聞に付いて来た 冊子に書いてあったので。
初めは 強火で、煙が出てきたら 肉を 乗せます。
４５分 スモークしました。
結果、良い香りがする というより、臭いが 強すぎでした。研究の 余地ありです！
二品目は ちくわを 切って・・・・・、
レンジで チンした キノコに 味付けして 差し込むだけ。
運動会に来た 姪っこ 食べてくれませんでした・・・・・・・。