今日の昼食は
幻の大根・・・湯島大根のカレーでした
なぜ湯島大根のカレーかというと・・・
昨日、熊日新聞社上天草支局の
鹿本支局長がウミガメ関連の画像を確認に
商工会へ来られました
そこで今月２４日に湯島で
カレーの食べ歩きイベントがありますので
ぜひ取材に来て下さいと
依頼したところ
鹿本支局長が
自分も湯島大根を使ったカレーを
出品しようかなぁと言われ・・・
湯島大根は今の時期じゃないし
どんなカレーなのか
話しをしているうちに支局長自ら
作って来てくれることになりました
そして今日のお昼に試食です
鹿本支局長の作品
「湯島大根カレー」
ネーミングはすいません・・・
自分が勝手に付けました
↓
今は湯島大根の季節じゃありません
湯島大根はどこに・・・
それは少し大きめにカットしてある
切干大根でした
なるほど・・・
食感も良く
これは商品としていけるかも・・・
鹿本支局長・・・
アイデアもいただきます
↓
見た目は普通のカレーですが
これがまた・・・
めちゃくちゃ美味しかったです
普通に湯島大根を使うとおそらく形が
崩れてしまうと思います
切干大根だったため
形が崩れず残っていました
マジで美味しかったです
支局長自ら作っていただき
また試食出来たことを
本当に恐縮です
ありがとうございました
ｂｙ バンコウゆずひこ