今日はクリスマスですね
どっちかというと前夜のイブがメインになってる感じあるけど。
今日は週末だし お出掛けやディナーやパーティなどする人も多いだろうね。
我が家は昨日 アキオカでディナーを食べてきました
14日の旦那の誕生日とクリスマスを一緒にお祝いする為に始めた アキオカディナー。
2007年が初回で、今年で9回目になります。
今年は 23日～25日の期間限定クリスマスディナーにしました。
（2年前の2013年もクリスマスメニューでした）
オードブル
奥の小さなカップに入っているのは、インカの目覚めというジャガイモと毛ガニが乗っています。
甘いイモに塩っ気の効いた蟹がよく合っていました。
カルパッチョは、ヤリイカと何処かのカレイかヒラメだったような？
スープ
パっと見た目「茶碗蒸し
」と思ったけど、スープですｗ
濃厚なトロトロポタージュに、ユリ根とホタテが中に入っていて。
上にはご覧の通り ウニが乗っています
パンによく合ってました
温かいオードブル
これも「メイン料理！？」と思っちゃうくらいのしっかりとした料理。
真たちが 周りはカリっとソテーされているんだけど中はふわとろで。
ソーメンカボチャは ジャガイモの細切りのような 歯応えがあります。
トリュフ入りのバルサミコソースをよく絡めて食べたよ。
その後 パスタとメインのお魚料理がありました。
パンは、インカの目覚めとクルミの2種類。
赤ワイン
片手に談笑しながら 料理が運ばれてくるのを待ちます。
（主役の旦那はジンジャーエール）
若いカップルが何組か あと、おひとり様も居ました。
接客は他のスタッフもいるけど 料理を作るシェフは基本1人なので凄く忙しそうでした。
ちょっと料理が運ばれてくるのも時間が掛かっていました。
お肉料理
白老牛のランプステーキか、仔エゾシカモモ肉のロースト どちらか選べたので二人とも白老牛の方にしました。
ランプの部位がちょっと解らないけど、脂身がなく赤身がしっかりしています。
噛めば噛むほどお肉の味がします。
緑こしょうをプチっと食べると凄いスパイシーでジューシー。
ピンクペッパーはよくカルパッチョやマリネなんか見かけるね。
デザート（旦那バージョン）
デザートは、自家製のシュトーレンとバニラアイス、マスカルポーネとイチゴ、紫芋のスイートポテトなど。
旦那のプレートは、誕生日メッセージも書かれていたよ
しかも、他の人より1品（パイナップルのシャーベット）多い
嬉しいね
お忙しい中 お心遣い感謝しております<(_ _*)>
いやぁ 今年のディナーもどれも美味しかったしお腹いっぱいになって大満足
来年も楽しみです
ちなみに、お品書きはコチラ。
