調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★
（美味しいねんけど、ちょっと揚げさんが甘い気がする・・・
中の具が一杯で好きやわ、なんで揚げさんひっくり返ってんの？）
嫁さん評価 ★★★★
（そういう風にしてあるねんやんか～ ひじきが入ってるだけで
身体によさそうに思ってしますわ・笑）
娘たちの指摘は鋭いです 市販のいなり寿司用の甘い揚げを使ったので
普段私が作ってる甘い揚げよりもう少し甘かった感じです
ひじきの煮物を作ろうとひじきを水でもどしたら少し多すぎたので
避けて置いたひじきを使って焼き飯を作ったのですが
その焼き飯が余った分を使っての今日の料理です
残り物フル活用です（笑）
まぁこういうのもあっていいかなぁって思ってるレシピでございます～
【材料】
■ ご飯・・・ 茶碗２杯分
■ ひじき（乾燥）・・・ ２～３g
■ 卵・・・ ２個
■ 人参・・・ １cm分
■ グリーンアスパラ・・・ ２本
■ 鶏むね肉・・・ ５０ｇ
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ 醤油・・・ 大さじ１
■ いなり寿司用味付け揚げ・・・ ６枚
【作り方】
１．ひじきは水洗いしてぬるま湯でもどしておきます
２．人参か５mm角のサイコロ切りにグリーンアスパラは１cm幅に
鶏むね肉は１cm角に切ります
３．熱したフライパンにサラダ油を入れて割りほぐした卵を
流し入れて少し混ぜ合わせたらご飯を加えご飯に卵を絡めるように
炒めて別皿に取ります
４．同じフライパンで（２）の材料を炒めて（３）を戻し入れてひじきを加え
塩、胡椒をして炒めます
醤油をまわしかけて手早く混ぜ合わせたら器に入れて少し冷まします
５．味付け揚げに適量の焼き飯をスプーンですくって入れたら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓ 中の具を小さめに切った方が詰めやすいですよ
中の具は何でもいいんですよ～ 今ならきのこたっぷりでもいいですね
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「昨日のイベントありがとうございました」
こんな感じで作ってました 「風ちゃんありがとう～」
＊昨日の「神戸大丸」さんでのストウブ鍋のイベント、たくさんの方が
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