うれしい！楽しい！大好き！

先週、手術の日が決定した私です。

今まで生きてきて手術は５度目。

１０年に１回以上はしてる計算になりますが、今回は初めての全身麻酔です。

なんか怖いよね・・。

２４時間痛さと戦い、我慢して。

今はその痛さに我慢が出来ないのが夜。

炎症止めに最も強力な薬も２週間飲む事になって飲んでます。

なんかね、子供たちの物心ついた時に入院するのは初めてで。

今までの入院は両親にも手助けしてもらったけど、

実両親の援助も頼めない状態なので家族で頑張って乗り切ろうかと思ってます。

なので、１週間分は副菜やの主菜なのを下準備して冷蔵庫へ。

旦那さんね、半端なく多忙なんで・・「なんとかしてもらいましょ・・」

ってなわけいかない仕事なんで私も下準備頑張ります！！

例えば疲れていてもすぐ丼なんぞが出来ちゃう

かめきちパパの丼つゆの素 を準備万端にしておいたりね。

そしたら、玉葱を切り始めてから完成まで５分ちょいで本格的な丼が食べれるしね。

これ本当に我が家では必須な調味料なんです

昨日の晩御飯もこれで「かつとじ」が晩御飯の一品に。

御飯も進むに最高に美味しい～

昨日は副菜も前もって作っていたので晩御飯はこれだけ作ればよかった

旦那さんもいない少し手抜きな晩御飯。

かつとじ・酢物・ほうれん草のお浸しにメインのかつとじで

娘は部活ももう最期の追い込み～

そして２５日からは北海道へ修学旅行へ

高校並みの修学旅行やね

息子はちなみに石垣島へ

中学時代も沖縄へ

私達夫婦は東京へ・・

ディズニーランドが唯一の楽しみの修学旅行でした

私達夫婦は中学の同級生なんで行き先も一緒

会話は今でも、あ～だったとか先生がこんなでって話は盛り上がるけど、

新たな発見！！ってのがないからな～

そういうの憧れてしまう私なんだよね

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先週は娘の中学生最後の部活動保護者会。

息子の時から5年間毎年行ってきましたが７月でもう部活も最後になります。

息子も娘も旦那さんと同じく軟式テニス部に所属して頑張ってきました。

私の中学生の頃は私の実母の同僚がいたりと・・

信じれない環境で過ごした小学生・中学生時代でした。

子供たちは、住む場所も全く違うので、

私の両親さえ教師だったと周りの先生も知らない環境です。

私自身は田舎の先生は大嫌いだったけど、

今の子供たちの中学校は大好きです。

本当に田舎の教師と都会の教師とは質が違う！！

って思います。

５年前の息子の初めての参観日の時に始まる前に会話をしたのは

息子も娘もお世話になった音楽の先生。

「お母さん、５年前に話したの覚えてますか？」って・・

私、普段から記憶力だけは抜群なんで、田舎の友達に

「何げに言った会話覚えてくれてる！！すごく嬉しい！！」

って言われる事も多々・・・。

私も５年前に何げに話した事を覚えてもらっていてすごく嬉しかった！！

ほんまにうれしい！！！

単なる聞くのだけではなく聞き止めて真剣に話を聞くって本当に大切。

今回はすき家、牛丼の具」をつかったアイデアレシピ

「スタミナいっぱい牛丼うどん」

これから、暑くなってくるのでお手軽に子供達も作れる！

そして美味しく食べれるレシピです

材料（１人分）

冷凍うどん　１袋

きゅうり　４Cm分

きむち　お好みの量で

すき家の牛丼　１袋

温泉卵　１個

※白ごまはお好みで♪

作り方

お湯を沸かしうどんを茹で、冷水でしっかり冷やす。

きゅうりを千切りにする。

牛丼の具を６００wで１分間チンする。

うどんを冷水で冷やし皿に盛る。

うどんの上にチンした牛丼の具・きゅうり・キムチをのせる。

その上から温泉卵をトッピングする。

お好みで白ゴマをかけて出来上がり。

牛丼の具の汁があるので改めてだしを作る必要もないので

子供達だけでもお手軽に作れて暑い夏にキムチの辛さで食欲アップしますよ

お手軽簡単美味しい冷やしスタミナうどんの出来がり

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「すき家 牛丼の具」の料理レシピ

とってもお久しぶりになってしまいました。

実は今月の１１日からほっぺに痛みもありでして・・・

って本当は痛みは年明けでずっと・・

記事にしてたあの頃からずっと・・・

理由は「術後性頬部嚢腫。」

聞き慣れない病名でしょ・・

これね、慢性副鼻腔炎の手術した時の合併症なんです。

手術をしたのは私が中学３年生の夏休み。

それから２５年の経過・・

地元の耳鼻科を受診し、

歯科口腔外科と耳鼻科が併設されてる病院へ紹介状を書いてもらい・・

その日になんと歯の神経を抜かれました。

痛みが一向に治まらず・・

痛み止めを変えてもらい。

１７日には旦那さんも一緒に旦那さんの同期さんたちとの飲み会。

「この薬を飲めば痛み治まります!!」その言葉を信じ

↑そりゃ医師の言うことだもん信じるよね？

翌日の朝、意識もうろうとし自力歩行もちろん出来ず！

悪心・傾眠・全身倦怠感に襲われストレッチャーのお世話になりました。

薬の副作用が全部身体にも出て・・

って私の持病にはダメみたいで・・。

全身からその薬を出す点滴・毎日毎日一週間通いました。

足元もずっとふらふらだったので毎日友達が送迎してくれました。

術後性頬部嚢腫・・どうやら場所が悪く手術です。

でもね、しんどくても外食は一度もしてません！

そこは自分自身を褒めてあげたいとこです（笑）

和食な晩御飯～

その中でもオススメな一品

「揚げ出し豆腐」

材料

（２人前）

木綿豆腐　１丁

片栗粉　適量

きざみ葱　適量

しょうがのすりおろし　適量

のり　適量

片栗粉　適量

だし

水　１５０cc

みりん　大匙２

醤油　大匙２

作り方

①　豆腐を４等分してざるにあげて水切りをしっかりする

②　キッチンペーパーで豆腐の水分を拭き取る

③　豆腐に片栗粉を付け１７０℃の温度で揚げる

　　裏面もしっかりと揚げておく

④　豆腐を揚げている間に揚げ出し豆腐のだしを作る。

⑤　水を沸騰させてみりん・醤油を入れて沸騰すれば出来上がり。

和食は手間はかかるけれどなんだかほっとして美味しいので大好きです。

マジで絶品なんで作ってみて下さい。

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勇気凛りんさん監修で完成☆

話題の新感覚スイーツ「サクレ・デ・スイーツ」

すごく食べたかったこのスイーツ!

なんと!どど～んと１２個も送られてきましたよ

見た目はレアチーズ風味のクリームとラズベリーソースが

少し甘いのかな?って思って食べましたが。

違うんです!

上のクリームはしっとり感があって下のレモンのかき氷が

またさっぱりしていてマッチしてすごく美味しいのなんの!

息子は甘いのが苦手なんだけど、

その息子が「やべ～これ癖になるわ！！」って食べました

娘は普段からも甘いもの大好きだけあって何個食べるねん！！

って突っ込みも入れたほど沢山食べました。

このかき氷がレモン味ってのも甘さをしつこくさせない要因だと

思いました。

この夏！沢山食べすぎないように注意しないとね(笑)

勇気凛りんさん監修で完成☆

話題の新感覚スイーツ「サクレ・デ・スイーツ」

　　　　すごく食べたかったこのスイーツ!

なんと!どど～んと１２個も送られてきましたよ

見た目はレアチーズ風味のクリームとラズベリーソースが

少し甘いのかな?って思って食べましたが。

違うんです!

上のクリームはしっとり感があって下のレモンのかき氷が

またさっぱりしていてマッチしてすごく美味しいのなんの!

息子は甘いのが苦手なんだけど、

その息子が「やべ～これ癖になるわ！！」って食べました

娘は普段からも甘いもの大好きだけあって何個食べるねん！！

って突っ込みも入れたほど沢山食べました。

このかき氷がレモン味ってのも甘さをしつこくさせない要因だと

思いました。

この夏！沢山食べすぎないように注意しないとね(笑)

桜も満開な関西です

でも、今日・明日には大雨できっと葉桜になってしまいます。

今年は旦那さんものすごく多忙で今年の春休みは家族揃わず

「一緒に桜見に行こうな！」なんて誘ってくれてたけど無理でした。

今から６年前に実父が癌宣告されて、
その当時仲良しだったブログ友達８家族で花見をしたのが
そのお花見の３日前でした。
そのお花見を計画を立ててくれてみんなにも連絡をして
計画してくれたのが小春ちゃん 。
「いっぱいいっぱい泣いたらいいよ！」と言ってくれたのが
今でもとっても仲良しのりんごちゃん。

あの当時一緒にお花見したみんなも元気かな？

今年の桜の花は私も白い影があると宣告されたので
別の目で桜を見てきました。
とっても多忙で旦那さんとは行くことが出来なかったけど、
息子も娘も連日になってデートをしてくれました。

そして、今回のモニターの品
キユーピー バターミルクランチドレッシングで♪子どもも喜ぶごちそうサラダ

のお題にそって作ったのが

「スパゲティサラダ風」

サラダ風としているのにはこれがメインでがっつりと食べようと思って作ったので。

材料 「2人分」

アスパラ　2本
きゅうり　半分
サニーレタス　３枚分
スモークサーモン６枚

スパゲティの麺　１８０ｇ
バターミルクランチドレッシング　適量

作り方

①大きめの鍋にスパゲティを入れ茹でる
②スパゲティを茹でている間に準備した野菜をざく切りにしておく
③茹であがったスパゲティを冷水につけて水切りをする
④スパゲティを皿に盛り野菜・スモークサーモンを上に盛り付ける

出来上がり。

自分の好きな野菜をたっぷりと入れて作るスパゲティサラダ風。
バタ－ミルク味はスモークサーモンとも相性抜群！
とっても美味しいパスタが出来上がりました

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ごちそうサラダの料理レシピ