日本酒いろいろ

日本酒いろいろ

秋酒がいろいろ出てきて、酒屋覗きが楽しい時期になってきました😁

鳳凰美田　純米吟醸　ひやおろし

山田錦　55%

8月末出荷の入荷仕立てを即開け☺️

やさしい感じでじんわり旨いです😊

仙禽　オーガニック　ナチュール

オーガニック亀の尾　木桶仕込み

うすにごり

キョロちゃんかオオハシかと思うようなデザイン😃

にごり酒でまさにナチュールな感じで個人的には全然ありです😋

すがた極　純米吟醸　無濾過生原酒

雄町100%　精米歩合55%

大吟醸ではなく純米吟醸ですけどかなり洗練されていてバランス良く上品

姿の中でもかなり好みでした🙆

ミニエール ブリュットゼロ

ミニエールのブリュットゼロ開けました🍾

ピノ・ノワール37%、ピノ・ムニエ40%、シャルドネ23%

2019VTベースで82%、2018VTが18%

デゴルジュ2023年7月

酒石がびっしり😲

ノンドサージュでいつも通りの爽やかに僅かな塩味😋

比較的旨味少なめだった印象ですが、食べ物との相性や自分の体調によるところかな😌

安定の美味しさです🙆

ジュヴレ・シャンベルタン レヴォセル2013 デュガ・ピィ

ベルナール・デュガ・ピィのジュヴレ・シャンベルタン　レヴォセル2013開けました🍷

少量なのできれいに熟したように見えますが、普通に注ぐと、濃い造り手のデュガ・ピィだけにインクのような色合い😲

色合い通りタンニン強くパワフルで筋肉質なジュヴレ・シャンベルタン☺️

比較的弱い2013VTで10年経過してもこんな感じなのかとやや驚き😲

少し酸化鉄の感じ出てきているので、開け時としては悪くなかったかも😊

シャブリ 1er モント・ド・トネル2023 モローノーデ

モローノーデのシャブリ　1er　モント・ド・トネル2023開けました

先に開けたボールガールと飲み比べ😋

ミネラリーでほんの少しのセメダイン香に火打石、程良い果実味も心地良くて美味いです☺️

ボールガールと比べると評価高いモント・ド・トネルだけに畑の良さが出てます👏

また見かけたら来年も買いたい🙆

日本酒いろいろ

日本酒いろいろ

寒紅梅　純米吟醸　NATSU SAKE

お米の品種記載なし　精米歩合60%

ペンギンの絵が可愛らしくジャケ買いの1本😁

微発泡で軽やかで飲み口も良く結構好印象😋

寒菊銘醸　純米大吟醸　酒未来

山形県産酒未来100%　精米歩合50%

寒菊にしてはキレのあるタイプで開ける前のイメージと違った😲

田酒　マイクロバブル生

お米の品種記載なし　精米歩合55%

お米感なくすっきりさっぱり☺️

よく見ると斜めに田酒って印刷されてます😊