２０１６年７月１１日（月）OPEN予定のアーユルヴェーダサロン カマラのセラピスト HIROKOです。
脂質を必要以上に、怖がる必要がないということは、おわかりいただけたのではないでしょうか？
良い油を、それらを生かす形で摂ることが大事です。
ここでひとつ、面白い情報を。
インスタントラーメンの成分表示の中に油分として「脂質39.6ｇ」とあるとします。それは、サラダ油に換算すると、大さじ約4杯分になるのだそうです。インスタントラーメンの麺は、保存のために乾燥させる方法として約130~150℃の低温の油で麺を揚げ水分を飛ばします。脂っこく感じるポテトチップス1袋（30ｇ）の油の量が約10ｇということを考えると、インスタントラーメンの麺は、脂っこく感じないのにも関わらず油の量が多いのです。
「実際の油の量」と「舌で感じる脂っこさ」は大違いなのです。
市販のサンドイッチやポテトサラダのマヨネーズ状ドレッシングは、乳化剤、加工でんぷんなどが使われているため、脂っこさを感じないのです。
このように、知らず知らずのうちに摂取している油が、それも大量にあるのです。市販のものであれば、トランス脂肪酸、パーム油、オメガ6の大量摂取になりかねません。
ダイエットに励みたくなるこれからの季節。
オイルを有効利用して、健康的にダイエットしてくださいね！