鎌倉Trattoria RISATA
2016/08/31
夏の最後は最高の青空を用意してくれた…素敵な記念日！
トラットリア リサータの代表する一品！
もう御存知の方も多い…みなさんにも喜んでもらっている一品！
「三陸産 ウニのクリームパスタ」
年に数回、ある時期に収穫する絶品なムラサキウニ！生では、海水と共に瓶詰めされたものが有名っ！その絶品ムラサキウニを蒸したものを、取り寄せして、リサータでは使用しておりますっ！
その蒸しウニの旨味をひきたたせる味付けのクリームソースに細麺のパスタを絡ませて…！
お好きな皆様も！まだこれから食べたいなと思ってらっしゃる方も！これを見て食べたいなと思った方も！
リサータより思いきって…オススメいたします一品です！
是非っ！
そして、７年前に台風の中、夕方に産まれてきてくれた長女っ！本当にありがとうなっ！産まれた後に雨が止み、真っ赤な夕陽に包まれたのをハッキリと覚えてるよ！お前の笑顔は俺らの最高な宝っ！ずっと守っていくからね！誕生日おめでとうっ！
あっ！！！個人的な話ですみません…。
ウニクリパスタっ！是非っ！
鎌倉Trattoria RISATA
0467-23-5346
http://risata.ciao.jp/