こんばんは、船山直子です。
今日は１日くもりでしたね。
週末はちょっと雨が降りそうです。
今週末は大人の英会話土曜日クラスがあります！
月に１回だけお会いできるみなさん、とっても楽しみです！！！
さて、昨日お申込みを開始しました、ランチ会「鎌倉で美味しい珈琲を飲もうランチ会！」お申込みをいただき始めました。
またお申込みをいただいたので、残り２席です＾＾
珈琲っていってもカフェインレス。
妊婦さん、授乳中のママさんたちで、コーヒー好きの方は、どうしても飲みたい！と思ったとき苦労しますよね。
私も珈琲大だいだいっ好きなので、飲めない、飲まないほうがいい時期って本当に困ります＞＜
そんな時、強い味方はカフェインレスコーヒー。
むかーし、海外にいたとき、カフェインレスコーヒーが出回り始めたくらいだったと思うのですが、その必要性が全く分からなかったんです。
学生でしたからね～。
珈琲の味と香りはちゃんと楽しめて、カフェインは取らないですむなんて、夢のような飲み物です＾＾
そうそう、ヨガでお世話になっているさとこ先生も、コーヒーをついつい飲みすぎるからカフェインレスコーヒーを愛用されているそうですよ。
この細かい泡で、珈琲豆の新鮮さが分かるそうですよ～。
お湯は何度かに分けて注ぎますが、第１回目は珈琲がちょろっと出てきたらとめて、２０秒数えてまつ。
珈琲を膨らませて、暑すぎるお湯を冷ますんだそうです。
で、お湯を注いだ後の円錐形がキレイな方が、雑味がなく珈琲が入ったという証拠なんだとか。
円錐の壁がぼろぼろになっていたりすると、ちょっと温度が高いそうです。
次の写真は私が淹れたもの。
なかなか壁もキレイと、順子先生に褒められました＾＾
なんて、わかりやすく指導してくれる順子さん！
コーヒーって淹れ方によって、かなり差がでるとっても奥の深い飲み物。
だから、プロに入れてもらうと味が違う！
是非当日味わってみてください。
試飲には３種類のコーヒーを、関野順子さんが淹れてくれます。
そのうち、一番のお気に入りを見つけて、ランチと一緒にお召し上がりいただくっていう感じです。
珈琲好きにはたまらない！自分のお気に入りコーヒーはこちらで見つかります！
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