週末家ごはん週末の家夜ごはん。この週も平日飲み続きで久しぶりの家ごはん。気分的に中華が作りたくて、中華にした~中華なのでお酒は紹興酒!エビチリショウガ、ニンニク、長ネギ、豆板醤多めに。辛めのエビチリ。雲白肉横浜中華街「京華楼」で食べたのをイメージして作ってる。今回のタレがおいしかった。--タレメモ--ごま油、ラー油、醤油、ポン酢、黒糖、すったニンニクと生姜会社からのプレゼント エコ作のレタス3種。この日はフリルアイスを使った。食後はシーガスリーガルのハイボール!