週末家ごはん

週末の家夜ごはん。
この週も平日飲み続きで久しぶりの家ごはん。


気分的に中華が作りたくて、中華にした～
中華なのでお酒は紹興酒！

エビチリ
ショウガ、ニンニク、長ネギ、豆板醤多めに。辛めのエビチリ。

雲白肉
横浜中華街「京華楼」で食べたのをイメージして作ってる。
今回のタレがおいしかった。

--タレメモ--
ごま油、ラー油、醤油、ポン酢、黒糖、すったニンニクと生姜

会社からのプレゼント　エコ作のレタス3種。

この日はフリルアイスを使った。

食後はシーガスリーガルのハイボール！