牛肉ときくらげの焼きそば

お暑いですのー
こんな激暑な日は会社にいるのがいちばん。ちょー快適～

この日も暑かったので、焼きそばが食べたくなった。
冷やし中華ではなく、グッチ裕三さんレシピの高級紳士焼きそばが食べたくなる。

焼きそばなので、アルコールはビールとなりました。

例のお約束、またやっときました。
焼きそば作るのに、なぜか必ず麺を買い忘れる。
今回もまた家に帰って部屋着に着替えてから気付く！
あーあーあーあーやってもーたー

もう焼きそばモードに入ってるし、高級紳士焼きそばだから高級な牛ニク買ってきたし。。。
ダンナさんに作ってる間に買ってきてくれるとかないの？って聞いてみたけど、「出前で焼きそば取ればいいぢゃん」というナイスな回答だった。
仕方ないので近所のスーパーに買いに行きましたよ。
メンドーだから無印の部屋着のままで。

焼きそばも買ってきて準備万端！
作り始めようと思ったとき、ふと、この焼きそばの大事な味付け師、五香粉さんはいらっしゃるかなと捜してみたら、いないではないですか！
スーパー行く前にチェックしろよーさっき行ってきたのに。。。

こんないい物発見。
友人の上海出張土産。
餃子用だけど、八角やら本格的な感じ。
グッチ裕三レシピ無視してテキトーに味付けしたら、いい感じの味になった。テキトーばんざい。

blytheちゃんにサイボクハムの豚の切り身をいただいたので、生姜焼きにした。
しょうがめちゃたっぷり擂って入れた。
しょうがは元気でます。

 あさりのスープはえびパウダーとえび塩で味付け。

ビールはホワイトの方が好きな感じ。

冷凍庫でキンキンに冷えたビールグラスで飲んだ。