三連休明け、新年会3連チャンだったのでひっさしぶりの家ごはん。
ちなみにダンナさんは4連チャン～笑。
プティサレ（塩漬け豚）を二晩寝かせておいたので、塩抜きして炒めた玉ねぎ、にんじん、セロリ、水からちょっと茹でたレンズ豆と煮る。
50分煮込むので、あとはル・クルにおまかせー。
その間、長野で買ってきたウイスキーをロックで楽しむ。
でけた！
ワインのつまみにブリーとオリーブとスモークサーモン。
母さんがお土産に持たせてくれた長野の赤ワイン。
レンズ豆が食べたかったのだ。
あさりとせろりと玉ねぎとドライトマトのスープ
飲む気満々なメニュー。
豚バラではなく豚肩ロースにしたんだけど、塩加減が絶妙でちょーーーー美味～。
これめっちゃ美味しい×5回 言ったと思う。（わたしが）
次はひよこ豆でなんか作ろうかなー。
あ、でも今週も新年会3連チャンだったーｗ