創業昭和5年の「かつサンド」発祥のとんかつ屋さん
『井泉本店』でランチ。
銀座線・上野広小路駅が一番近いですが、千代田線・湯島駅、日比谷線・仲御徒町駅、JR・御徒町駅、大江戸線・上野御徒町駅からも5分以内で行けます。
こちら残念ながらランチメニューはありません。
店名は初代、
ブタちゃんのマークは2代目が書いたそうです。
１Ｆはカウンターとテーブル席、2Fは昭和30年代まで芸者衆が踊っていたというお座敷。（みんなHP情報）
カウンターからは厨房が見えて作っているところが見えます。
かつを揚げる人、かつを切ってお味噌汁よそる人、かつサンド作る人、きゃべつ盛る人と4人いました。
さりげなく、かつサンド作りを写真撮ってみました。
「ロースかつ」1250円
初代が「お箸で切れるやわらかいとんかつ」にこだわった、初代伝授のとんかつ。
厚さはそんなにないけど、カリッと揚がっていて、ホントやわらかいです。
お味噌汁はにんじん、ごぼう、豚、長ねぎがゴロゴロ入った豚汁。
◆メニュー◆
お店の方は年配者が多いせいか、、、きっちり21時には帰れるようにってことなのかな。
文京区湯島3-40-3
03-3834-2901
水曜休み
11：30-20：50（LO20:30)
日・祝 11：30-20：30（LO20:00)