家めし。
『チキンのグリーンカレー』作った。
普通のカレーより早く出来上がるから。
もち、グリーンカレーペースト使って。
材料は思い浮かんだモノ入れてみた。
骨付きもも2本、なす、たけのこ、玉ねぎ、彩りで黄色パプリカと赤パプリカ。
ココナッツミルクの缶とグリーンカレーペースト、ナンプラーがあればすぐ出来ちゃうから楽ちん。
鶏モモは皮をぱりっとフライパンで焼いたので、おいしいのだ。
ナン買ってくるの忘れたので、
『チキンのグリーンカレー』 → 『チキンのグリーンカレー風煮込み』に変更。
ちょっと辛いけど、スープだと思って食べませう。
『とまとサラダ』
前日に作りすぎた「ビシソワーズ」も出した。
このスープ皿お気に入り。スプーン付なのだ。
スープが熱くても持てる。これ、冷たいスープだけど。
やっぱり食べきれず。
ナンあったらヤバかった。