家めし。
お中元でいただいた高島屋オリジナル「鏑木工房」のソーセージとボロニアハムを使って。
ここのハム・ソーセージがおいしいのですら。
当たり前かもしれないが、スーパーモノとはちと違う。
肉命としてはありがたーい贈り物。
『なすととまととソーセージのチーズ焼』
なすは水にさらしてアクを取って焼いて塩・胡椒してます。
後は並べて、牛乳・生クリーム・たまごを流し込んでチーズかけてオーブンにお任せ。
ソーセージがかりかりでおいしかった。
ソーセージだけ先に全部食べてしまった。（子供のときからの悪いくせが・・・。）
『ボロニアハムのサラダ』
むりやりのメニュー名。
ただボロニアハムを焼いて粗挽き胡椒にハーブソルト。
水にさらした紫玉ねぎの上にのせて、貝割れ大根のせて、ざくろのトマトドレッシングかけただけ。
「うどんがもう」から取り寄せたうどん。
なんせ、生うどんなので、賞味期限が短い。
もー毎日、毎日、うどん。
明けても暮れてもうどん。
そんでまた食べきれんかった。