こんばんは🌇
日本人の癌になる確率は2人に1人と言われる時代、少しでも癌になる確率を下げる可能性のある栄養とは❓
癌細胞が広がる原因
食事、大気汚染、ウイルス、睡眠、喫煙、ストレスなど
日本の死因第一は癌で、男性の場合、肺癌、胃癌、肝臓癌、大腸癌で、女性の場合、大腸癌、胃癌、肺癌、膵臓癌です。
これらを考えると栄養面を意識したからといって、癌のリスクを完全に無くすことは難しいでしょうが、確率を下げることは可能だと思います
人間は約60兆個の細胞から出来ており、細胞を傷つけてはリサイクルや修復をして、常に新しい状態に保っております。
そして、何かのきっかけで細胞が修復、回復できず、免疫力が低下することにより癌細胞へとなります
食事面で気をつけたいこと
塩分、アルコール、動物性のお肉の摂りすぎに注意する
塩分
漬物や海藻類などの塩分を含む食材を摂取し過ぎることで、胃の粘液を破壊→炎症を起こすと胃癌のリスクを上げます。
1日の塩分目安量は10g以下に抑えましょう。
アルコール
アルコールが体内に入るとアセドアルデヒド→酢酸→水と炭酸ガスになり体外へ排出されます。アサドアルデヒドは毒性のあるものであり、発がん性物質を含んでおりますので、飲み過ぎには注意しましょう。
動物性のお肉
主に加工肉を取りすぎていると、熱を加えたタンパク質が変性して発がん性物質になります。
癌を予防する食べ物
野菜と果物なります。野菜と果物にはカロテン、ポリフェノールが含まれており、強い抗酸化作用があります。
その他、ビタミンCを摂取すると胃癌、食物繊維は大腸癌のリスクを下げてくれます。
野菜や果物を食べる習慣がない方は、マルチビタミンミネラルで補いましょう
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