５月某日・・・
急遽福島へ業務でやって来ました。
富岡町から太平洋を望みます・・・
復興が進んでいるのかそうでないのか・・・
色々とありますが・・・・今日の波は穏やかでしたね・
少々センチメンタルな気分になりましたが・・・
帰路で道の駅なみえに訪問・
おなじみの「鈴木酒造店」さんで購入した１本
黄金蜜酒 です！！
実は・・・そう、本みりんなんです！！
ホント、黄金色の輝き！！
前から気になっていたんですね・・・
調理にも使えますが・・・
何と、炭酸水で割っても良い感じの食前酒になるとか！
製造は山形の工房のようですが・・・
震災で被災してしばらくそちらで操業していたそうです。
いや・・・気になりますね・。
さて味の方は・・・
やはり甘い（笑）
でもいつも使っているみりんより・・・
甘さがきつくなく、むしろナチュラルな感じの味。
むむむ・・アルコールも確かに感じますね・。
早速炭酸水で割ってみました・・・・
ありゃ、これ良い感じですね。グイグイ呑めるね。
暑い日には丁度いい感じかな？
あと、料理でも使ってみましょうね・・・
本日もご馳走様でした。