案外満足したメニューでした〜! | 自由気ままな一人語り たまに毒も吐きます

自由気ままな一人語り たまに毒も吐きます

2022年11月に乳がんが発覚しました。
手術を経て、今は、元気を回復すべく日常を送っています。
おっかなびっくり毎日を過ごしています。大好きなお酒を飲みながら。

WBCの興奮が冷めやらず、意気揚々と晩ごはんの支度に取り掛かった訳だけど、




今晩は、冷しゃぶ、ボイルイカ、春キャベツとミニトマトの海苔ドレッシング和え、しいたけと新玉ねぎのかきたまスープ。



ボイルイカ。


業務スーパーのイカを塩茹でにしたもの。



冷しゃぶ。
たれは、お気に入りの白だし、梅肉、ゆず胡椒、砂糖、ゴマ油、みじん切りネギで作ったもの(毎度のクラシル)


春キャベツの海苔ドレッシング和え


ドレッシングは、醤油、レモン汁、海苔のつくだ煮。



スープとご飯


創味シャンタンと醤油の味付け。
水溶き片栗粉でとろみをつけた。




今晩は、ごちそうさま近くになっても、満腹にならなくて参った。驚き



そりゃ、冷しゃぶと春キャベツのは半分残したけど、イカもご飯もちゃんと食べたのに、変な私…



アルコールの炭酸で、食欲が倍増したのかな。
よくわからんけど。




さぁ!明日から、始動だ。



ちゃんと起きられるかしら。よだれ