つくり方
１、ブリのアラ1ﾊﾟｯｸをザルに入れ塩をふり、10分ほどしたら沸騰した湯に入れ再度沸騰したらザルにあげ、血合いなどを取り除きながら水洗いしキッチンペーパーで丁寧に拭きます。
２、かぶる程度の水を鍋にはり加熱したところに返し醤油を水の量の１割程度入れネギ2本を3cmに刻み、金胡麻にんにく大3を入れて一煮立ちしたら出来上がりです。
１の下処理をするとしないとで随分違います。煮物の時もやってね～
つくり方
１、ブリのアラ1ﾊﾟｯｸをザルに入れ塩をふり、10分ほどしたら沸騰した湯に入れ再度沸騰したらザルにあげ、血合いなどを取り除きながら水洗いしキッチンペーパーで丁寧に拭きます。
２、かぶる程度の水を鍋にはり加熱したところに返し醤油を水の量の１割程度入れネギ2本を3cmに刻み、金胡麻にんにく大3を入れて一煮立ちしたら出来上がりです。
１の下処理をするとしないとで随分違います。煮物の時もやってね～