淡水魚イトウは、限られた河川や沼地に生息し、 春に産卵を迎える。4月後半から5月くらいにこっそり出たっ
と思いきや、瞬間に完売する。絶滅が危惧されているイトウのイクラ。。。大切な卵をいただくのは、気が引けるがぁ～ 味は、さっぱりしながらも深みのある淡水魚の卵ぉって感じぃ～これがイトウのイクラだぁ～っと五臓六腑に言い聞かせ。。。ごめんなさ～い
と言いながら食べるしかない。緑川清酒を一杯やりながら
淡水魚イトウは、限られた河川や沼地に生息し、 春に産卵を迎える。4月後半から5月くらいにこっそり出たっ
と思いきや、瞬間に完売する。絶滅が危惧されているイトウのイクラ。。。大切な卵をいただくのは、気が引けるがぁ～ 味は、さっぱりしながらも深みのある淡水魚の卵ぉって感じぃ～これがイトウのイクラだぁ～っと五臓六腑に言い聞かせ。。。ごめんなさ～いと言いながら食べるしかない。緑川清酒を一杯やりながら