息子も大好きな竹の子のピーナッツ揚げです
つくり方
１、下処理した竹の子を、蕎麦出汁に一昼夜漬け込んでおきます。
２、竹の子を取り出し軽く拭き小麦粉、溶き玉子、刻みピーナッツ
の順にまぶし、180℃のピーナッツオイルで揚げて出来上がりです。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもいいよ
息子も大好きな竹の子のピーナッツ揚げです
つくり方
１、下処理した竹の子を、蕎麦出汁に一昼夜漬け込んでおきます。
２、竹の子を取り出し軽く拭き小麦粉、溶き玉子、刻みピーナッツ
の順にまぶし、180℃のピーナッツオイルで揚げて出来上がりです。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもいいよ