今日は朝からせっせとスコーンとベーグルを作ってみました。
スコーン(プレーン)の味は絶品
見た目がもうちょっと膨らむと完璧だったかな・・・
以前作った時は見た目も味も完璧でしたが、今回は型を使わず手で丸めたのと、包丁で三角に切って焼いてみました。
手で丸めたのは貧弱です・・・
スコーンを作った後、ついでだったのでベーグル(レーズン入り)も作ってみました。
かなり昔に作った時は、見た目がシッワシワでめちゃめちゃ硬くお煎餅を食べている感じになったので、それ以来チャレンジしていませんでしたが、今回また違うレシピでチャレンジしてみました
ホームベーカリーで捏ねてもらうので、すごく楽チンに短時間でできました
見た目はふっくら美味しそうにできたでしょ
味はもっちもちでお店で買ったベーグルにかなり近し
大成功です