福島滞在3泊4日でまた東京へ
帰りは山形新幹線のつばさにした
やまびこより空いてるからね〜
しかし、ミニ新幹線のつばさは揺れる
居酒屋新幹線開店したけど、揺れでトントン相撲みたいに
カップが動いてしまうのでなかなかゆっくりできない
今回は夕方なのでおやつ程度
焼鳥1本に、福島では有名な凍み餅の天ぷらまんじゅう
木乃幡の「凍天」(しみてん)をツマミにした
福島県産の桃を使った全農のサワーと共に
(サワーは甘くてほぼピーチネクターだった)
10年前の震災の年、しかもほんの数週間前にケンミンショーで紹介された凍天
きっと県内外から凍天を求めて混むんじゃないかと思ってた矢先
被災して工場が壊れ、再起に時間がかかった
ようやく再開したかと思ったのに、色々と大人の事情があったらしく経営者が変わったらしい
それでも職人さんたちはそのままで名前もそのまま残したようで
数年ぶりに食べたけど、あの頃と変わらず美味しい
さて、明日からまた東京での仕事です
今回はこのへんで閉店です