ジャコウネコのウ○コーヒー

先月、だんながフィリピンに出張に行ったのでお土産を頼んだ

ネットで調べて食いついたもの

それがこちら

コピ・ルアック（コーヒー豆）

フィリピンではアラミド・コーヒーと言うらしいけど、中身はほぼ同じ

「コピ」はコーヒーを指すインドネシア語、「ルアク」はマレージャコウネコの現地での呼び名

それは、ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆のこと

特徴は

インドネシアのコーヒー農園で栽培されるコーヒーノキの熟した果実は、

しばしば野生のマレージャコウネコに餌として摂食される。

果肉は栄養源となるが、種子にあたるコーヒー豆は消化されずにそのまま排泄されるので、

現地の農民はその糞を探して中からコーヒー豆を取り出し、きれいに洗浄してよく乾燥させた後、焙煎する。

フィリピンではリベリカ種など複数種のコーヒーノキが栽培されており、カペ・アラミドの場合は結果的に

数種類のコーヒー豆が自然にブレンドされると伝えられる。

ここまで、Wikipediaから抜粋

ってことで、コピ・ルアックはつまり

「ジャコウネコのう〇このコーヒー」

略して

「ジャコウネコのウ〇コーヒー」なのだ

これをどこで知ったかと言うと、大好きな映画

「かもめ食堂」にて・・・

※写真お借りしました

ここでチラッとコピ・ルアックのことに触れ、このコーヒーを淹れる前に

おまじないをすると美味しくなる。っていうシーンがあって

念願の再現が出来た

コーヒーの真ん中に人差し指で穴を開ける感じに差し、

「コピ・ルアック」って言うだけ

あとはふつ～にお湯を注ぐだけ・・・

さて、お味

いつも飲んでるコーヒー（ライオンコーヒーとか、AGF マキシム　ちょっと贅沢な珈琲店）よりも

酸味がある

そして、カフェインは半分程度らしいのであっさりと飲みやすい

そして何より、ジャコネコのう〇この味はしない

（そもそも、う○こを食べたことがない）

安心して飲むことができたから良かったわ

コピ・ルアックは日本だったら1杯数千円するほど高価なものらしいけど

フィリピンだと格安らしい

そんな貴重で珍しいコーヒーなのに、だんなはイメージだけで「絶対に飲まない」と言う

ひそかに淹れてだしてやろうか

今のところ、そのジャコウネコのウ〇コーヒーはkakkoだけが飲んでいる

それをだんながコーヒーよりもたくさん買ったお菓子とともにいただいた

（いっぺんに食べたわけではない）

スナック菓子は右側の鶏皮スナック（脂っぽくて胸やけする）以外は普通に美味しい

左上のバタートーストはゲロ甘のラスク

右上は開けたてで、すでにシケったピーナツバターワッフル

あとはただただ甘いだけのチョコレート

右のナッツはガーリックが強くて最初の2～3口で満足

左のナッツはいたって普通で安心の味

ってことで、フィリピン菓子はもう食べなくていいものばかりだった

しかし、ジャコウネコのウ〇コーヒーだけは

大満足だったのでした～