もっきり

会津のお酒 純米吟醸 冩楽(しゃらく)を頂いた

火入れ1回と言う生酒なので開けたら最後、you can't stop😁

説明文を見ると

落ち着いた立ち香に加え、口の中に入れると果実の様な含み香が特徴です。
純米と比べ、香りと米の味が濃厚です。
キレが良く、均整のとれた味わいです。

と、書いてある

面白いのが、

「純愛仕込」と書いてあるところ

キャッチコピーが「米を愛し、酒を愛し、人を愛す」だった

それが信念なのかも❓

 

もっきり用のグラスと枡のセットに注いでみた

しかし、このあと枡からお酒が漏れてしまうという・・・

もったいないけど拭いたよ

 

 

今シーズン初のサンマとともに・・・

脂が乗ってない痩せたサンマで残念だったけど、冩楽は美味し

生酒なのでキレがあってアッサリしてる

でも、ほんのり甘くてついつい飲みすぎちゃう