と言われている、ノドグロ(赤ムツ)なんと
スーパーの魚コーナーに、驚きの値段で並んでいた
スーパーの魚コーナーに、驚きの値段で並んでいた
赤い体にまん丸お目々が
か～わ～い～い～
このちっちゃなノドグロが、2尾税込￥２９４が、値引きになって￥２４０
めっちゃ小さいけど、初めて食べるからまずは小さくてお安いものから手を付けるのがいいでしょ～～
ってことで、即買いで家路へ・・・
クックパッドで調べて煮付けにしようとまずは下処理をした
うろこを取って、腹から切れ目を入れてはらわたをだしたら
名前の由来となっている
「のどの黒さ」を確認
おぉ～～
噂通り、のどが真っ黒だよ～～～
そして、お口をパッカンすると、
グロいよ～～～
怖、コワ、こわ・・・
さっさと煮付けにしよう・・・
うわ～～～～い
美味しそう～～～～～～～～
ちょっと醤油が多くて途中で水で薄めたんだけど、
食べたらちょうどよいあまじょっぱさの煮つけになってた
白身魚の淡泊さがあるけど、あぶらがメチャメチャ乗ってるから
身がしっとりしてて、鯛の煮つけよりも美味しい
ノドグロちゃん、気に入った
また安く売ってたら絶対に買う～～