ブログネタ：夏っぽいことした？
参加中
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夏っぽいことといえば、海水浴
ひと夏の恋
そして・・・・・・・・
「自由研究」だろう
残念ながら、海水浴とひと夏の恋はしてないけど、小４の次男坊ひーの自由研究を手伝った
手伝ったというより、何をするかを決めたのも、用意したのもｋａｋｋｏだけど・・・
今年は「燻製料理にチャレンジ」です
テレビで夏のイベントにおすすめ。みたいなもので紹介していたこちらを観て欲しくなったｋａｋｋｏは
「これで燻製作ったのを自由研究にしよう」と勝手に決めたのだった
段ボール製の燻製キット「スモークハウス」（アマゾンにて￥1,065）
135センチのひーと大きさ比較
段ボールを組み立て、火をつけた桜のスモークウッドをアルミトレイに入れ金網をセットして
食材を並べ2時間いぶす・・・
桜のいい香りの煙がムクムク・・・
あらかじめ、ゆで卵は煮玉子にし、ウインナーとチーズには醤油と酒を合わせたものを刷毛で塗った
できあがり～～
チーズは外側がパリッと
ゆで卵も外側がプリッと
ウインナーは見た目が変わらないけど、これまた外側がプリッと
どれもいい香りがしてビール
が進んで美味しかった～
・・・・・・・・・・・あれ
自由研究というより、ｋａｋｋｏのつまみ作りになっちゃった