とんかつブームは終わる。

 

【ガツンと揚げ豚】カレー香る「パイコー(排骨)」が期間限定で登場！

 

台湾定番の排骨（パイクー） | 台湾食堂 包子家

排骨。

ブルズ・アイを用意。

イオン・グループで、ジョブチューンの中華シェフ全員合格を出した餃子を実食できる東秀（れんげ食堂Toshu）で。

超一流料理人も納得の味！“満場一致”で合格の「イオン」お惣菜2品｜TBSテレビ

期間限定の排骨が登場。

kakkamax※

台湾の排骨は豚バラ肉の油揚げだ。

で、何でＢＢＱソースを持ち込んだか、というと。

理由は簡単。

これをかけるだけで即席のポークリブになるからだ。

とんかつはわざわざ揚げパン粉がついてるけど。

スペアリブのほうがいいだろう。

アメリカのスペアリブはやたら調理の手間がかかるから高級料理だ。

しかし台湾の排骨ならば安価だ。現地では屋台で売っている。

排骨スペアリブを食べたら、もう油臭いとんかつは食べられないよ。