串カツ屋さんというと
どこも「秘伝ソース・二度付け厳禁」という恐ろしげな看板を売りに
東京人をとことん畏怖させるイメージがあるが。

コロナ営業で、串カツ田中は「付けソース」を止め、
「かけソース」を採用した。
つまり、自分の皿では「秘伝ソース付け放題」になったわけだ。
これは串カツ業態の大革命だと思う。
これからは気楽に串カツでランチできるな。