ＴＥＤsベーカリーのクリームタルトって、
ＰＬＡＺＡ(旧ソニプラ)にいくと、どうしても買って帰りたくなるんだよね。
ハワイでもノースショアにいくと、ハレイワのクアアイナ本店でランチして、
サンセットビーチのＴＥＤsでお茶するという。。。
はい。私。日本人客なので(笑)
ハワイに行っても買い物の起点はアラモアナじゃなくて、恥ずかしげもなくドンキホーテです。
でもテッズ･ベーカリーって日系オーナーの店なんですよね。
特にホームページとか見なかったんだけど。
Ted's Bakery is located in beautiful Sunset Beach on O'ahu's famous North Shore. Ted's Bakery is a popular eating destination for both locals and visitors. Ted's Bakery has become known for its wide assortment of pies, pastries, cakes and breads.
Ted's Bakery also features a large selection of delicious hot and cold items available for breakfast, lunch and dinner. These items include a variety of sandwiches as well as plate lunches.Ted has more recently added a new line of coffee drinks, teas and smoothies.
Despite having expanded his menu and line of products, Ted continues to give his customers quality and value. See our menu for a complete list of Ted's Bakery items. You will also want to stop in frequently to check out other merchandise now available such as T-Shirts and coffee cups.
[ホームページよりhttp://www.tedsbakery.com/index.html]
はいはい。
だがしかし。
この店の創業の歴史が実に感動的だった。
以下、[OUR STORYよりhttp://www.tedsbakery.com/jp/story.html]
1906年、TOROJIRO中村は熊本からマウイ島のキヘイに移住しました。
彼はマウイ島の砂糖きびプランテーションで働くのに、幸運にも5年間の契約を取得することができました。
その後、オアフ島カフクの砂糖きびプランテーションに転職することができました。
5年間の契約が終わったとき、彼はカフクの砂糖きびプランテーションから土地をリースすることができました。
岩石の多い痩せた土地は、プランテーションによって使用不能と判断されていたようです。
TOROJIRO中村は、3エーカーの土地をリースするために、わずかばかりの貯蓄を投資をしました。
開拓する強い決意とハードワークが実を結び、様々な野菜を生産することができるようになりました。
さらに彼の息子の助けを借りて、長年にわたって農家として成功をおさめることができました。
その後、1950年に彼と彼の息子のTAKEMITSUは、オアフ島のノースショア・サンセットビーチの土地を購入するチャンスがありました。
1956年、TAKEMITSU中村は、彼が購入した土地にサンセットビーチストアを開店しました。
彼は、1987年までこの小さな食料品店を運営しました。
TAKEMITSUの息子テッドは、サンセットビーチストアでベーカリーを始めました。
当時、ベーカリーはサンセットビーチストアの中にあり、テッドは最初にドーナツやコーンブレッドなどいくつかのペストリーを販売していました。
1996年、テッズベーカリーはオアフ島のストアやスーパーマーケットでクリームパイを卸始めました。
過去10年間、オアフ島のノースショアは、世界のサーフィンのメッカとして名高い場所になっています。
サーフィンの季節には、世界中の人々がノースショアにやって来ます。
テッズベーカリーは、お客様に満足していただけるよう日々メニューを開発しています。
テッズベーカリーで最も人気を誇るメニューは、ガーリック・シュリンプ、ロコモコ、スペシャル・チャーハン、チョコレート・ハウピアパイとパイナップル・マカデミアナッツチーズケーキです。
ブレックファストからディナーまで、美味しいプレートランチを中心にバラエティー溢れるメニューで皆様をお待ちしています。
[以上、ホームページより]
泣けるね。
食べながら泣けてきた。
