ワカメ粉を作ってみた

先日ダイソーに行ったときに買った乾燥ワカメです。

自家製パンの生地に練り込むには粉物の方が使いやすいと思い粉末にすることにしました。

取り敢えず２０gで作ってみます。

■柿の若葉を粉末化

『自家製ドライ柿の葉を粉末化』

先日柿の若葉を粉末化した時には野菜乾燥ネットで日干ししましたが今回は既に乾いているので電子レンジで完全に乾燥する処理だけしました120℃10分間予熱無し

粉末化の加工はイオンで随分前に買った安価なミルミキサーを使います

乾物の粉末化は刃と容器が違いますのでこんな感じで使います。

ミキサーの使用上は連続1分以内で使えと規定されているので1分間の粉末化処理をして（今までの経験では1分間で充分）袋に入れて完成です。

２０gあるので２gづつ使って10回分ですね。

■ワカメの栄養

わかめの選び方と栄養素｜買い物で役立つ基本の「き」 | クラシル

上のページより抜粋

ワカメを100g使ったらメッチャ多くない？

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