こんにちは、ラスール掛川です
本日は、手作りおやつの日！
もう桜は散ってしまいましたが白あんと桜のパウンドケーキを提供しました！！
パウンドケーキの中に白餡を練り込んで和風に
桜の塩漬けを上にかざり、春らしさと、味のアクセントに
しっとりおいしいパウンドケーキができました！
ところで、、
パウンドケーキの由来はご存じですか
パウンドケーキは、バター、砂糖、小麦粉、卵を同じ分量で作っています！
元々のレシピでは、1ポンドずつの分量だったことから、同じ意味をもつ”パウンド”と名付けられました
レシピを見なくても簡単にしっとりと美味しいケーキが作れてしまいますね
アレンジもたくさん出来るので、皆様も作ってみてください！
次回も春を感じる企画を行います
その名も「春のフルーツビュッフェ
」です！！
お楽しみ！！
栄養部