こんにちは、ラスール掛川です
今日は、2月14日、バレンタインデーです
バレンタインといえば、
チョコレート、ということで、チョコレートを使った手作りおやつと、お客様の目の前でドリップコーヒー
を淹れ、ウインナーコーヒーにして提供しました。
手作りおやつは、ティラミス、生チョコケーキです。
甘いおやつを提供し、苦いコーヒーが進むようにしました
ユニットはコーヒーの香りに包まれ、寝ていることが多いお客様も「コーヒーのいい香りだねぇ
」とおっしゃられていました
普段は、厨房で作り、ユニットで盛り付けるため、匂いがユニットに広がることはあまりないので、いい刺激にもなったと思います。
ちなみに、バレンタインデーは、「愛の贈り物として、チョコレートを贈りましょう」とモロゾフという会社が作り始めたものです。そんな日に日頃の感謝を伝えることができ、さらに喜んでもらうことができてよかったです
皆さまはどんなバレンタインデーをお過ごしになりましたか