ブリ

新入社員で明太子とたらこのちがいも知らなかった若者が県南に明日から転勤。朝の朝礼でレジ前に集まりこの店から去って行く４人の挨拶があった。

今日も塩干ものを切ってからブリの刺身パックを作った。皮を引いて大きな柵が４尾分１６本をスライスしていく。皮引きが一番の力仕事、なんせ背も腹も大きいからその皮引きも疲れた。

それでも昼までに時間を余してあれこれ雑用やって終えた。昼に帰るとき売場のブリを見たら１０切れが３９８円で出ていた。売れてくれればいいなと店を後にした