こんにちは
6歳児の子育てママ香織です
この時期になるとウチのお庭には
山椒
ふきタラの芽
終わってしまったけど、ふきのとうが
沢山出てきます
今回は良い感じに新芽が大きくなった
柔らかい山椒の葉で佃煮を作りました
ウチのちびっ子コックさんがお手伝い
簡単に山椒を麺つゆで炒め煮をしていきます
子供はまだ食べられないから
大人のお酒のおつまみか薬味として食べます
仕上がりが楽しみ〜
こんなに美味しく出来上がりました
この佃煮な熱々の炊き立てご飯にも最高
何杯でも食べられますね
子供が成長したらこの大人の味を食べてもらいたい
お手伝いありがとう