日本で一番美味しい鮎菓子（自分調べ）は
関市にある、虎屋さんの小瀬の若鮎です
初めて患者様から頂いた時は、あまりの美味しさに驚きました
岐阜は、鮎菓子が有名ですが
どこの鮎菓子よりも、生地が柔らかい❣️
モチモチなんです
見た目も可愛い❤️
中のお餅も柔らかくて、シンプルで最高
もう一つは、シーラカンスモナカ
こちらも、最初は患者様に頂いた時、あまりの美味しさに感動しました
最中の中は、なんとなんと
餡子とバターの意外すぎる組み合わせ
いつも完売ですが
タイミングよく奇跡的に、インターネットで見つけました
。