潜龍東京からいらっしゃった先生を岐阜の長良川にお連れしました長良川の横にある金華山の山頂には、岐阜城がありますランチで長良川の横にあるステーキの老舗、潜隆起さんへ素敵な佇まい昔から変わらない雰囲気です囲炉裏も素敵長良川と金華山が見えるこたらのお部屋です分厚い鉄板に、先生もびっくりされていました 私は、お酒が飲めないので葡萄ジュースで乾杯お肉の塊が運ばれて来ましたお肉の上に、牛脂が乗っていますお肉の大きさにびっくりIボーンステーキと言って、骨を挟んだ左右がヒレ肉とロース肉で2種類のお肉が楽しめるコースです女将さんが手際良く焼いてくれます良い焼き加減 ガーリックチップも美味しい 柔らかくて最高野菜も新鮮 椎茸は、ジューシーです最後は、ガーリック炒飯梅が効いて美味です デザートは、特大メロン岐阜市を代表するステーキ屋さんに来られて幸せです。