櫃まぶし

名古屋飯の中で、マイナンバー1は櫃まぶし


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うなぎ屋さんに行くと、櫃まぶしがあれば必ず櫃まぶしにします



ちなみにこちらは創味庵さんの櫃まぶしです



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個人的には、よく焼きでうなぎが細かく刻んである方が臭みが減るような気がして好きです



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一杯目はそのまま



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二杯目は薬味をかけて


私はこの二杯目にわさびを添えて頂くのが一番好き


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さらに三杯目はお出汁をかけて


三杯目の美味しさは、お出汁の味で決まります


創味庵さんのお出汁は美味しかったな～



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