梶清智志ことキヨです。
3月になりました。
旅行を計画されている方も多いのではないでしょうか？
コロナも落ち着きつつある中、海外旅行にスポットがあたりがちですが、大阪にも魅力的なスポットが数多くあります。
魚介ラーメンが好きな人におすすめの「麺香房 三く(さんく)」を紹介します。
白壺ラーメン900円（税込）
「麺香房 三く」はJR東西線新福島駅から歩いて2分、大阪環状線福島駅から歩いて5分の場所にあります。
魚介系ラーメンで、こだわり素材からだしをとっています。
白壺ラーメンは、白醤油ベースのラーメンです。
白醤油は、醤油の主張を抑えて素材を活かす醤油と言われています。
白醤油にだしを加えたのが白だしで、万能調味料の一つですね。
白壺ラーメンには、たっぷりのネギと、ほうれん草に柚子が添えられています。
ネギ本来の甘みと白醤油の旨みが組み合わさって美味い！！
三くには 「くすり」 と呼ばれる、七味があります。
味変にぴったりな1品ですが、白壺ラーメンに「くすり」は合わないそう。
随所随所にこだわりを感じます。
また、「39分」 になると、「さんく」にかけて一口デザートをサービスしてくれます。
〆にピッタリで、嬉しいサービスです。
ラーメン激戦区でありながら、常に満員です。
行列覚悟でもまた行きたいと思うのは、味はもちろん、店員さんの明るい掛け声、接客が心地いいからです。
僕も今後飲食店を出す予定なので、人に喜ばれる接客文化を創ります。
大阪に旅行に行かれる際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
ではまた。
梶清智志
【詳細情報】
電話番号：06-7164-0491
営業時間：11:39〜14:39、18:39〜23:00
定休日：火曜日