ご訪問、ありがとうございます
夫にほぼ任せている、ふるさと納税。
私の希望を聞いてもらって…
しょうが、ニンニク、玉葱、焼き海苔、広島レモン、りんご。
高級なお肉、等はあまり興味もなく。
毎日のお料理に使うもの、を。
でも、ふと。
たまにはご馳走感のある、ふるさと納税が欲しいなーーと
欲張ってみたくなりました！
「何か豪華なふるさと納税がいいなーー」と口にしていたら…
届きました
北海道から雲丹
「塩水うに」なので、磯の香りのまんま〜
エゾバフン雲丹はお醤油とワサビで！
やってみたかった…夏ならではの
「雲丹の冷製パスタ」
極細パスタのカッペリーニで。
カッペリーニは
軽く泡立てた生クリームに…ニンニク、お醤油を合わせて
あっという間の時短です！！
こんな時には最適の…
鎌田醤油の「鮭節だし醤油」がオススメです
お魚料理、和洋どちらでも合うよ！
何か物足りない…新しい味が欲しい…と
思われる方にはもってこいです
だし醤油で有名な香川県の鎌田醤油さん。
そこの隠れた人気商品
まんま鮭節、切り身にせず丸ごと節にした、
「鮭節」を使用した、だし醤油。
かつお節よりも10倍もあると言われるグルタミン酸！
まろやかで深い味わい、旨味が濃くって…お醤油の域を超えた！！代物です
そして。
エゾバフン雲丹と、キタムラサキ雲丹両方を食べ比べの…
（両手を広げて…）寿司ざんまい？！
「ウニざんまい」！！のカッペリーニです
夏のご馳走。
ありがたくいただきました
最後までお読みいただき、
ありがとうございました
さちこ🍀
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