タコライス
久々のレシピです。
いつものブログを見失ったので、記憶を頼りに覚え書きです。
合挽き肉 200グラム
玉ねぎ 1個
人参 1本
しいたけ 2個
調味料
カゴメトマトペースト 1袋
トマトジュース1缶
水 少々
砂糖 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
ウスターソース 大さじ1/2
ケチャップ 大さじ1
塩 少々
作りおきに便利なとっても簡単で美味しい料理です。野菜をみじん切りにしてレンジでチンしてから、油をひいて温めたお鍋にお肉を入れて炒め、チンした野菜を加えてあとは残りの材料を加えて煮込むだけ。水分が大体無くなればオッケー！ほかほかご飯に千切りレタスとお肉をのせたら完成です。お肉をたっぷり乗せて食べてね。お好みで半熟卵やマヨネーズも💮
カゴメのトマトペーストはコンパクトで美味しくてとっても便利だけど、なければジュースもはぶいてトマト缶だけでも大丈夫。水分はひたひた強あれば足さなくてもいいです。
息子はやんちゃですが。
暑くなってきましたね。
久しぶりのブログです。前にも記載の通り少し大変な我が家です。
そんな中、息子の個人懇談がありました。
先生から開口一番、息子ちゃんはほんとスゴいです！
どの辺が？と耳を疑う。
普段の生活習慣もきちんと身に付いてるし、時間もきちんと守れるし、先生の話もいっしょうけんめい聞いてくれます。率先して動いてくれて、発言もしっかり良いこといいます…
…ひとちがい？
いやいや、そんな子はうちにはおりませんが😅
というのが本音ですが、
子供をほめてもらったときはありがとうございますという方がいいと聞いたし、
素直に喜んでおくことにします♪
しかし、家では別人のような息子に、
彼なりに頑張ってるんだなぁ～
と、普段のめちゃくちゃぶりをしかりすぎたらあかんなぁと思う母なのでした。
浮き沈みの激しい毎日で、少しでもほっこりできた嬉しい出来事でした♥
たまごバター食パン
高カロリーなパンが食べたくなって、作ってみました。
さすが美味しいです。
材料
強力粉 250グラム
砂糖 8グラム
塩 3グラム
バター 50グラム
卵(解きほぐしておく) 1個
豆乳 130cc
イースト 小さじ1と1/2
ホームベーカリーに入れて、早焼きコースで。