こんにちは。有馬です。


酵素について、ブログで基礎知識ご紹介します。

第2弾は
「手作り酵素」と市販の酵素飲料の違いはありますか?



「手作り酵素」は、作る過程で自分の常在菌が酵素の中に入り、自分に一番あった酵素を作ることができます。熱処理をしないので生きた酵素菌を摂取することができます。
市販の酵素飲料も栄養が豊富で効果もあるといわれてますが、熱処理をされているので温度に弱い菌は、酵素として摂取ができないです。

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