これから本格的な夏なのに・・
N'sのChiemiです
すでに夏バテマックスの毎日です(;´д｀)トホホ
前回書いたピリッと辛いイカキムチに続き・・
私の救世主第二弾 ゴーヤ(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
（画像お借りしました）
夏に欲しい栄養満載(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
今回は・・
ゴーヤの酢味噌炒め
この日は・・
①ゴーヤは半分に切って種を取り除いて薄くスライス（苦いの好きなので白い綿は撮りません）
②ひき肉を適量、炒めて（ひき肉から脂が出るので油は使わない）
③ひき肉に火が通ったら、薄くスライスしたゴーヤを入れる
（この日は残ってたエリンギを斜めに切ったものもいっしょに）
④炒めて火が通たら、酢味噌を入れて水分が飛ぶまで炒めて、少しごま油を回しかけて完成
最後にすりごま振りました
酢味噌は市販のものが簡単
私もいただいた酢味噌が残ってたので、今回はそれを使いました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
（酢味噌は・・味噌2：酢2：砂糖１が好き）
ゴーヤの苦みもあまり感じないし、ひき肉も入ってるので食べ応えもあるよ(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
サラッとしたものばかりだと余計にバテるので・・
お肉も食べないとね(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
今年の夏を頑張って乗り切ります
今日の御言葉
あなたの道を
主にゆだねよ
主に信頼せよ
主が成し遂げてくださる
(詩篇３７：５）
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